Projeto
Consultoria em Fermentação Alcóolica ou Lática
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Descrição
A consultoria visa a otimização, padronização e desenvolvimento de processos fermentativos, principalmente láticos e alcoólicos. Oferecendo avaliação de desempenho de unidades produtoras de instalações existentes e no desenvolvimento de projetos a serem implantados, adequação de procedimentos operacionais. Assim como analises de qualidade, sensoriais, bioquímicas e microbiológicas.
Descrição
Combo de cursos online sobre tepache (fermentado gaseificado de abacaxi), kombucha (chá fermentado gaseificado e probiótico) e ginger ale (fermentado gaseificado de gengibre).